Lauk yang berbahan dasar daging ayam giling, memiliki tekstur unik dan rasa yg enak.
Bahan Utama
| 1/2 kg dada ayam - giling |
| 5 siung bawang putih |
| 2 siung bawang merah |
| 1 butir telur |
| 5 sdm tapioka |
| Secukupnya lada, garam, gula, |
| Secukupnya Masako Ayam |
| Secukupnya daun bawang |
| Secukupnya daun pisang |
Bahan Kulit
| 3 butir telur |
| 2 sdm tapioka |
| 2 sdm air |
| Secukupnya lada, garam & Masako Ayam |
Campurkan daging ayam giling dengan tepung, bumbu yang sudah di haluskan, telur, daun bawang. Jika adonan kurang pas, bisa tambahkan tepung lagi sampai sesuai selera
Buat kulitnya dengan campurkan telur, tepung, bumbu, dan air. Lalu kocok sampai teraduk rata.
Goreng telur tipis saja menggunakan teflon.
Letakkan adonan daging keatas telur sampai rata lalu gulung dengan rapi dan bungkus dengan daun pisang.
Kukus di api sedang sampai matang sekitar 15 sampai 20 menitan.
Potong sesuai selera. Bisa dinikmati langsung atau di goreng.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
8 Porsi
