Cingcang kasar ayam menggunakan pisau agar mudah untuk meng Chopper nya
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Cingcang kasar ayam menggunakan pisau agar mudah untuk meng Chopper nya
Chopper ayam sampai halus, kalau sudah halus masukan telur, tepung, dan bumbu lainnya
Masak bahan kulit, masak setipis mungkin untuk menggulung adonan
Siapkan daun pisang, simpan kulit telur diatasnya. Oleskan 2-3 sendok adonan diatasnya
Masukan telur rebus tadi, simpan di samping
Gulung adonan sampai telur rebus ya terselimuti adonan
setelah selesai, tilap daun atau mau direkatkan oleh tusan gigi juga bisa agar adonan tidak keluar
Rebus rolade sampai permukaan daun layu, kurang lebih 10-15 menit
Tips agar tau dalamnya matang atau belum, tusuk menggunakan tusuk sate, jika tidak ada bahan yang menempel tandanya rolade matang
Angkat, dan tunggu hingga benar-benar dingin
Setelah dingin, iris rolade sesuai selera
Goreng rolade menggunakan sedikit butter agar mengindari kehancuran
Jika sudah kuning keemasan, rolade siap disajikan