Rolade ayam selalu jadi menu andalan di rumah karena tampilannya cantik, rasanya gurih, dan cocok dinikmati semua anggota keluarga. Kali ini aku membuatnya lebih praktis dengan tambahan MASAKO® Rasa Ayam yang membuat adonan terasa lebih lezat dan kaya umami tanpa perlu banyak bumbu. Enak disantap dengan nasi hangat, dijadikan lauk bekal, atau disimpan sebagai stok makanan di kulkas.
| 300 g daging ayam giling |
| 3 sdm tepung tapioka |
| 2 siung bawang putih, haluskan |
| 1 sachet MASAKO® Rasa Ayam |
| ½ sdt merica bubuk |
| ½ sdt gula pasir (opsional) |
| Daun pisang secukupnya untuk membungkus |
| Minyak secukupnya untuk menggoreng |
Campur daging ayam giling, tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, MASAKO® Rasa Ayam, merica, dan gula. Aduk hingga adonan kalis dan tercampur rata.
Ambil selembar daun pisang, letakkan adonan memanjang, lalu gulung rapat seperti membuat lontong. Sematkan kedua ujungnya dengan lidi.
Kukus selama 30–35 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.Goreng rolade hingga bagian luarnya berwarna kuning keemasan.
Angkat, tiriskan, lalu potong-potong sesuai selera. Sajikan hangat sebagai lauk pendamping nasi atau cocol dengan saus favorit.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
20 Porsi
