Risol Mayo renyah di luar, creamy lumer di dalam 🥟✨ Isi sosis, telur, dan keju berpadu dengan mayo gurih yang bikin nagih di setiap gigitan.
Bahan Kulit Risol250 gr tepung terigu protein sedang1 butir telur½ sdt garam1 sdm minyak goreng500 ml susu cair / air1 sdm margarin, lelehkan
| Bahan Isian5 sosis, potong kecil memanjang3 butir telur rebus, potong-potong100 gr smoked beef (opsional)150 gr mayones50 gr keju parut / keju slice potong kecilSaus sambal secukupnya (opsional, biar ada sensasi pedas manis 🌶️) |
| Bahan Pelapis2 putih telur / 1 telur kocokTepung panir secukupnya |
Cara Membuat1️⃣ Buat KulitCampur tepung, garam, dan telur.Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai halus dan tidak bergerindil.Masukkan minyak dan margarin leleh, aduk rata.Saring adonan supaya hasil kulit mulus.Panaskan teflon anti lengket, tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan tipis seperti membuat dadar.Masak hingga matang (tidak perlu dibalik). Angkat. Lakukan sampai habis.2️⃣ Isi & GulungAmbil 1 lembar kulit.Isi dengan sosis, telur rebus, smoked beef, keju.Tambahkan 1 sdm mayones dan sedikit saus sambal.Lipat sisi kanan-kiri, lalu gulung rapat seperti amplop.3️⃣ Balur & GorengCelupkan risol ke telur kocok.Gulingkan ke tepung panir hingga tertutup rata.Goreng dalam minyak panas api sedang sampai kuning keemasan.Angkat dan tiriskan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
1 Porsi
