Risol dengan kulit lembut dan tipis, berisi perpaduan sosis, telur, dan keju yang dipadukan dengan mayo creamy dari Mayumi serta gurihnya Ajinomoto. Digoreng hingga golden crispy di luar, namun lumer dan lembut di dalam. Cocok jadi camilan favorit atau ide frozen food untuk bekal anak² di sekolah.
Bahan Kulit Risol
| 250 gr tepung terigu |
| 1 butir telur |
| 500 ml susu cair |
| 1 sdm minyak goreng |
| Sejumput garam |
| Sejumput Ajinomoto |
Bahan Isian
| 5 sosis (iris panjang) |
| 3 butir telur rebus (iris) |
| 100 gr keju (potong memanjang / parut) |
| 100–150 gr Mayumi |
| 1/2 sdt Ajinomoto |
| Saus tomat secukupnya |
Bahan Pelapis
| 2 sdm tepung + air (untuk lem) |
| Tepung panir secukupnya |
Campur semua bahan, aduk sampai halus (tidak bergerindil).Saring biar hasilnya lembut. Dadar tipis di teflon ini untuk jadi kulit risol.
Ambil 1 kulit risol, isi: sosis, telur, keju. Tambahkan campuran mayo (campur rata Mayumi, sedikit Ajinomoto lalu saus tomat aduk rata). Lipat rapi, lem pinggirnya
Celup ke larutan tepung lalu balur tepung panir. Diamkan di dalam kulkas 15 menit, atau jika ingin dijadikan frozen food bungkus dulu satu persatu risol agar tidak lengket.
Goreng di minyak panas sampai golden brown.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
10 Porsi
