Sajiku Bumbu Praktis Rendang, bukan hanya lezat untuk masakan daging, tetapi nangka muda dan kacang merah, untuk alternatif lainnya. Selain untuk menambah varian juga cocok untuk vegetarian atau bagi yang tidak suka makan daging.
Bahan:
| 500 gr nangka muda |
| 250 gr kacang merah |
| 100 gr tetelan sapi |
| 200 ml santan instan |
| 2 sdm minyak goreng |
| Air secukupnya |
Bumbu:
| Sajiku Bumbu Praktis Rendang |
| 1 sdt Ajinomoto Msg |
| 50 gr bawang merah |
| 50 gr cabe merah (halus) |
| 1 batang sereh |
| 1 lembar daun kunyit |
| 2 lembar daun salam |
| 2 lembar daun jeruk |
| 2 cm lengkuas |
Rebus masing-masing: nangka muda, tetelan sapi, kacang merah. Angkat dan sisihkan
Tumis bawang merah cincang hingga harum, masukkan cabe merah yang telah dihaluskan. Masukkan tetelan sapi rebus dan Sajiku Bumbu Praktis Rendang. Tambahkan air, masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
Masukkan nangka muda dan kacang merah rebus. Aduk rata. Masukkan separuh santan. Aduk-aduk, masak hingga bumbu meresap. Masukkan lagi sisa santan.Koreksi rasa. Masukkan kelapa sanggrai.
Angkat dan siap disajikan bersama ketupat dll.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
5 Porsi
