Resep Rendang Daging #SpecialIdulAdha

Rendang Daging #SpecialIdulAdha

Durasi masak 60 Menit
Porsi 10 Porsi
Siapa yang gak kenal rendang, olahan daging dengan bumbu yang khas serta santan yang medok menjadikan salah satu kuliner Nusantara yang terkenal. Jujur niih bikin rendang daging dua kali setahun saat lebaran Idul Fitri dan Lebaran Idul Adha atau Lebaran Qurban.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1 kg Daging Has Dalam
  • 6 btr telur rebus kupas
  • 1 btr kelapa
  • 1/4 btr kelapa sangrai haluskan
  • 3 btng sereh
  • 5 lbr daun jeruk
  • 2 ruas lengkuas
  • 2 sachet Sajiku Rendang
  • 1 sdt garam

Bumbu Halus

  • 100 gr Cabe Merah
  • 100 gr Bawang merah
  • 50 gr Bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 2 ruas jahe
  • 2 sdt ketumbar sangrai
  • 1/2 sdt jinten sangrai
  • 1/4 sdt pala sangrai

Cara Membuat

Langkah 1
1

Haluskan bumbu, masak daging dan bumbu halus dengan santan encer. Tambahkan bumbu aromatik, garam dan Sajiku Bumbu Rendang. Masak dengan api kecil dengan sesekali diaduk

Langkah 2
2

Setelah bumbu dan santan meresap, tambahkan telur rebus, santan kental dan kelapa sangrai halus

Langkah 3
3

Koreksi rasa, masak rendang hingga bumbu meresap.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook