Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum dan matang.
Tambahkan potongan daging sapi, aduk hingga daging berubah warna dan tercampur rata dengan bumbu.
Masukkan santan. Masak dengan api sedang sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah
Biarkan rendang dimasak perlahan hingga santan menyusut dan mengental. Aduk sesekali agar tidak gosong di dasar wajan
Tambahkan Ajinomoto, Masako sapi, garam dan gula secukupnya. Masak terus hingga rendang berwarna cokelat gelap dan berminyak.
Rendang siap disajikan , taburi dengan bawang goreng
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
