Rendang Daging Hari Raya Ala Masako

Bahan-bahan:

• 500 gr daging sapi atau kambing, dipotong-potong
• 750 ml santan kental
• 1 sachet MASAKO Rasa Sapi 8,5 gr
• 2 batang serai, digeprek
• 1 lembar daun kunyit
• 3 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• 1 sdt gula pasir

Bumbu Halus:

• 7 buah cabe merah besar
• 7 buah cabe merah keriting
• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 25 gr kunyit
• 50 gr jahe
• 50 gr cm lengkuas
• 3 butir cengkeh, disangrai
• 3 butir kapulaga, disangrai
• 3 buah bunga pekak, disangrai
• 4 butir kemiri, disangrai
• 2 sdt ketumbar, disangrai
• 1/2 sdt garam