Resep Rendang Daging Hari Raya Ala Masako

Rendang Daging Hari Raya Ala Masako

4.49

120 Menit

6 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Hari Raya Idul Adha merupakan momen istimewa bagi setiap muslim. Sajian penuh rasa istimewa pun kerap dihadirkan untuk menyambutnya. Diantaranya adalah sajian khas nusantara yaitu Rendang.

Bahan-Bahan

Bahan-bahan:

500 gr daging sapi atau kambing, dipotong-potong

750 ml santan kental

1 sachet MASAKO Rasa Sapi 8,5 gr

2 batang serai, digeprek

1 lembar daun kunyit

3 lembar daun jeruk

3 lembar daun salam

1 sdt gula pasir

Bumbu Halus:

7 buah cabe merah besar

7 buah cabe merah keriting

10 siung bawang merah

5 siung bawang putih

25 gr kunyit

50 gr jahe

50 gr cm lengkuas

3 butir cengkeh, disangrai

3 butir kapulaga, disangrai

3 buah bunga pekak, disangrai

4 butir kemiri, disangrai

2 sdt ketumbar, disangrai

1/2 sdt garam

Cara Membuat

Langkah 1/5

Masak santan hingga mendidih.

Langkah 2/5

Masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai dan daun kunyit. Aduk rata.

Langkah 3/5

Tambahkan potongan daging dan Masako. Aduk rata kembali.

Langkah 4/5

Taburi gula pasir dan masak hingga matang, daging empuk dan santan menyusut. Tingkat kekeringan rendang dapat disesuaikan dengan selera.

Langkah 5/5

Angkat dan siap disajikan.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Masako®

Beli Produk

Inspirasi Resep Lainnya

Sambel Klotok

ATIK MUFIDAH

4.62

🥘 Sayur Sop Tetelan Sapi Ala Bumbu Sajiku

Kristin Ayu Rohana Sitorus

4.69

TELUR KUKUS Isi Ayam sayur

Mardiana

4.52

" Oseng Labu Siam Wortel ala Masako® "

Istikhoroh Yosefa

4.64

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Shop