RENDANG AYAM ala MASAKO®

BAHAN

• 1 kg daging paha ayam
• 2 bungkus santan kental
• 4 lembar daun salam
• 2 batang serai, digeprek
• 5 sdm minyak goreng
• 500 ml air

Bumbu Halus

• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawag putih
• 2 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 1 ruas kunyit
• 4 butir kemiri
• 3 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt merica
• 1 sdt garam
• 1 ½ sdt Masako® kaldu ayam
• 2 sdm minyak wijen
• 4 sisir gula merah