Menu siang yang gurih dan lezat.
BAHAN
| 1 kg daging paha ayam |
| 2 bungkus santan kental |
| 4 lembar daun salam |
| 2 batang serai, digeprek |
| 5 sdm minyak goreng |
| 500 ml air |
Bumbu Halus
| 5 siung bawang merah |
| 4 siung bawag putih |
| 2 ruas jahe |
| 1 ruas lengkuas |
| 1 ruas kunyit |
| 4 butir kemiri |
| 3 sdt ketumbar bubuk |
| 1 sdt merica |
| 1 sdt garam |
| 1 ½ sdt Masako® kaldu ayam |
| 2 sdm minyak wijen |
| 4 sisir gula merah |
Cuci bersih daging ayam. Ungkep daging ayam dalam bumbu marinasi. Sisihkan.
Haluskan bumbu. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan serai. Tambahkan 500 ml ait.
Masukkan daging ayam yang sudah diungkeb ke dalam bumbu tumis. Masak hingga air menyusut. koreksi rasa, sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
4 Porsi
