Resep MINI QUICHE RENDANG AYAM TEMPE ALA SAJIKU

MINI QUICHE RENDANG AYAM TEMPE ALA SAJIKU

Durasi masak 60m
Porsi 35 Porsi
Rendang dijadiin snack utk tamu lebaran??? 🤔 Gapapa banget!! 😍 Mini Quiche Rendang Ayam Tempe ini bisa banget hadir ditengah kue lebaran dirumah. Cocok utk mereka yg ga terlalu suka snack manis😍 Bikinnya gampang apalagi pakai SAJIKU BUMBU PRAKTIS RENDANG, bisa bikin rendang enak dalam waktu 30 menit😍 Yuk simak bahan dan cara membuatnya.

Bahan - bahan

SHORT CRUST / KULIT PIE (skip garam bila utk hidangan manis)

  • 500 gr Tepung Terigu Protein Sedang
  • 250 gr Margarin
  • 120 ml Air Es
  • 1 Sdt Garam

FILLING RENDANG AYAM TEMPE

  • 250 Gr Paha Ayam Potong Dadu Kecil
  • 1 Papan Tempe, Potong Sangat Kecil
  • ½ Buah Bawag Bombay, Cincang
  • 1 Sachet SAJIKU BUMBU PRAKTIS RENDANG
  • 100 Ml Air
  • Secukupnya Minyak Untuk Menumis

CUSTARD QUICHE

  • 2 Butir Telur
  • 1 Sachet Santan Instant 65 Ml
  • 100 Ml Susu UHT
  • Sejumput Garam
  • ½ Sdt Lada Bubuk

TOPPING

  • Keju Cheddar Parut Secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1
1

Campur Tepung dan Margarin dengan Air Es (Air biasa diberi es batu) Lalu uleni sampai semua tercampur rata

Langkah 2
2

Setelah dicetak pada cetakan pie, tusuk tusuk dengan garpu

Langkah 3
3

Pre-Bake selama 15-20 menit dengan Suhu 170°C sampai agak coklat saja

Langkah 4
4

Tumis bawang bombay sampai sedikit caramelyzed

Langkah 5
5

Masukkan 1 Sachet SAJIKU BUMBU PRAKTIS RENDANG, lalu tumis sebentar

Langkah 6
6

Masukkan ayam

Langkah 7
7

Sampai semua permukaan ayam terbalut dengan bumbu, masak sekitar 15 menit sampai ayam empuk

Langkah 8
8

Masukkan Tempe, aduk sampai tercampur rata

Langkah 9
9

Tambahkan air, aduk lagi sampai matang, beri sedikit saja AJI-NO-MOTO penyedap, lalu sisihkan.

Langkah 10
10

Untuk membuat Custard Quiche nya, campur susu, santan dan telur dalam 1 mangkuk

Langkah 11
11

Tambahkan sejumput garam dan ½ sdt Lada bubuk. Aduk smua sampai rata

Langkah 12
12

Masukkan 1 sendok atau secukupnya Rendang ayam tempe yg sudah dibuat ke dalam Pie Crust yg sudah matang

Langkah 13
13

Isi semua sampai fillingnya habis

Langkah 14
14

Tuang Custard sampai penuh tapi tidak tumpah

Langkah 15
15

Isi semua pie

Langkah 16
16

Beri taburan keju parut sesuai selera

Langkah 17
17

Panggang selama 30-40 menit dgn suhu 180°C Api atas bawah

Langkah 18
18

MINI QUICHE RENDANG AYAM TEMPE ALA SAJIKU siap dihidangkan

Langkah 19
19

Cocok dihidangkan utk tamu lebaran😍

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

yummiy

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook