Name: Recook Marinara Pasta ala AJI-NO-MOTO®
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 75 gr kulit udang; 3 siung bawang putih; 100 ml minyak goreng; 75 gr udang; 150 gr spaghetti, rebus; ½ sdt AJI-NO-MOTO®; 1 sdt garam; ¼ sdt lada hitam; 100 gr saus tomat; 50 ml air matang; 30 gr tomat ceri; Parsley untuk garnish; 3 siung bawang putih; 2 sdm minyak udang; Gunakan kulit udang yang fresh untuk membuat minyak udang agar saus marinara lebih umami.

Bersihkan dan kupas udang satu persatu, kemudian sisihkan kulit udang.

Panaskan minyak, tumis kulit udang, dan bawang putih. Masak di api kecil hingga matang dan berwarna merah, sisihkan.

Di wajan, tambahkan minyak udang, bawang putih, tomat ceri, dan udang, tumis hingga harum dan matang.

Masukan air dan saus tomat, tambahkan AJI-NO-MOTO®, garam, dan lada hitam. Campurkan spaghetti yang sudah direbus ke saus marinara dan aduk hingga rata.

Garnish dengan parsley.

Sajikan.