Resep Rawon Ayam

Rawon Ayam

Durasi masak 40 Menit
Porsi 4 Porsi
Dulu agak takut kalau mau masak rawon,kenapa? Ya takut gak enak,soalnya menurut saya masak rawon tuh susah-susah gampang. Memasak rawon yang ontentik dan lezat terletak pada kluweknya dan bumbu yang seimbang. Dan salah satu kuncinya saya selalu memakai AJI-NO-MOTO di setiap masakan saya yang meningkatkan cita rasa masakan menjadi lebih lezat,gurih dan nikmat. Alhamdulillah sekarang sudah bisa masak rawon yang enak seperti Rawon Ayam ini,kata siapa rawon cuma bisa pakai daging sapi? Pakai ayam juga enak dan lebih ekonomis lho,yuk cobain!

Bahan - bahan

bahan utama

  • 500 gr ayam
  • 1 batang serai
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 2 butir kemiri
  • ½ sdt ketumbar
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt Ajinomoto
  • 1 sdt gula pasir

pelengkap

  • tauge pendek
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 2 butir kemiri
  • 1 buah kluwek
  • ½ sdt ketumbar
  • ¼ sdt jinten
  • ¼ sdt merica

pelengkap

  • tauge pendek
  • sambal
  • telur asin
  • bawang goreng dan krupuk udang

Cara Membuat

1

Rebus air sampai mendidih.

2

Tumis bumbu halus bersama,serai,lengkuas,daun jeruk dan daun salam sampai harum dan bumbu benar-benar matang.

3

Masukan bumbu kedalam air,kemudian masukan ayam. Tambahkan garam,gula dan Ajinomoto, masak sampai ayam lunak.

4

Tambahkan irisan daun bawang aduk rata,lalu matikan api.

5

Sajikan rawon bersama nasi dan bahan pelengkap lainnya.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook