Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela, hidangan rumahan yang selalu jadi salah satu menu favorit. Perpaduan kentang yang lembut dengan ati ampela yang gurih, dimasak dengan bumbu pedas auto makin nambah nasi.

Bahan - bahan

Bahan Utama:

  • 6 buah kentang
  • 2 pasang ati ampela
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1/2 sdm masako rasa sapi

Bumbu Halus:

  • 22 buah cabai rawit
  • 5 siung bawang putih

Cara Membuat

Langkah 1
1

Haluskan cabai rawit dan bawang putih yang telah direbus menggunakan cobek hingga teksturnya lembut.

Langkah 2
2

Goreng kentang hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Langkah 3
3

Goreng ati ampela yang telah direbus sebentar saja hingga bagian luarnya sedikit kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 4
4

Tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah 5
5

Masukkan daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Langkah 6
6

Masukkan kentang goreng dan ati ampela. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Langkah 7
7

Tambahkan masako rasa sapi. Aduk hingga rata dan masak sebentar. Angkat dan sajikan selagi hangat.

4 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (4)

Favoritku Bun🤤

  • @Istikhoroh Yosefa : Wah samaan bun, favoritku juga.

Terimakasih kak. 😊

mantabbb

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook