Pindang Kerang Dara

Bahan :

• 1 kg kerang dara
• Air secukupnya

Bumbu iris :

• 5 cabe merah
• 6 bawang merah
• 3 bawang putih
• 1 ruas kunyit
• ½ ruas jahe
• ½ ruas lengkuas
• 1 tomat merah

Seasoning :

• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt Masako rasa ayam

Bumbu aromatik :

• 2 daun salam
• 2 daun jeruk
• 1 sereh, memarkan