Resep Perkedel Singkong

Perkedel Singkong

Durasi masak 40m
Porsi 4 Porsi
Pas banget ada singkong di rumah, biasanya direbus aja, hari ini effort dikit dibikin perkedel 😄

Bahan - bahan

Utama

  • Singkong kupas bersih 750 gram
  • Seledri 3 batang, rajang halus

Bumbu

  • 2 siung bawang merah dan putih
  • 1 ruas jari jahe
  • 1/2 sdt garam
  • 1sdm gula pasir
  • 1/2sdt penyedap rasa
  • 1 sdt bawang putih bubuk

Tambahan

  • Minyak goreng 250 ml
  • 50 gr tepung terigu

Cara Membuat

1

Rebus singkong yang sudah dikupas bersih hingga empuk

2

Setelah matang, ulek singkong rebus hingga menjadi adonan yang mudah dibentuk

3

Ulek semua bahan bumbu dan masukkan ke dalam adonan singkong yang sudah diulek

4

Masukkan potongan seledri lalu aduk merata

5

Setelah bumbu tercampur merata, bentuk menjadi bulat-bulat kecil atau sesuai selera

6

Balurkan setiap adonan perkedel yang sudah dibentuk ke dalam tepung terigu

7

Goreng perkedel singkong dalam minyak panas hingga kuning keemasan

8

Perkedel singkong siap disajikan!

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook