Name: Perkedel Ayam Tempe
Cook time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 150 gram tempe; 150 gram ayam; 1 butir telur; ¼ sdt masako; ¼ sdt garam; ¼ sdt lada bubuk; 1 batang seledri tanpa daun; Sejumput pala; 2 siung bawang putih; ¼ bawang bombay

Haluskan semua bahan jadi satu, aku pake food chopper. Pertama ayamnya dulu,jangan terlalu halus masih ada sedikit tekstur lalu tambahkan tempe dan telur.

Masukan bawang putih dan bawang bombay, cincang terlebih dahulu. Lalu seledri yg diris tipis, garam, lada, pala dan masako.

Panaskan minyak lalu goreng perkedel dengan api sedang. Goreng sampai golden brown. Angkat dan sajikan