Perkedel Ala AJI-NO-MOTO®

Waktu Memasak 30 menit

4 Porsi

Beri nilai

Kalori

protein

karbo

lemak

serat

Resep Perkedel Ala AJI-NO-MOTO® Dapur Umami

500g kentang goreng tumbuk

5 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 sdt merica

1 sdt seledri iris halus

½ sdt AJI-NO-MOTO®

2 butir telur (1 telur dicampur adonan perkedel, 1 telur dikocok untuk balur perkedel sebelum digoreng)

Secukupnya garam, gula.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan haru, lalu tumbuk halus.

Masukkan kentang tumbuk dengan tumisan bawang, merica, seledri dan 1 butir telur. Aduk rata. Beri AJI-NO-MOTO®, garam dan gula.

Bulatkan adonan kemudian pipihkan, lakukan hingga adonan habis. Bentuk perkedel bulat pipih.

Panaskan minyak goreng di penggorengan, celupkan perkedel ek dalam kocokan telur, goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Sajikan.