Resep pencok kentang

pencok kentang

Durasi masak 50 Menit
Porsi 4 Porsi
pencok kentang ini rasanya perpaduan manis, kriuk, pedes dan ada asamnya juga

Bahan - bahan

bumbu halus

  • 8 buah bawang merah
  • 6 buah bawang putih
  • 15 buah cabai merah

bahan utama

  • 1 kg kentang
  • asam jawa
  • 2 buah daun jeruk
  • gula pasir
  • garam
  • masako sapi

Cara Membuat

1

iris2 tipis kentang lalu cuci hingga bersih dan goreng di minyak panas hingga matang dan kriuk

2

rebus cabai lalu haluskan bersama dengan duo bawang

3

iris2 tipis daun jeruk, buang bagian tengahnya dan goreng hingga garing

4

tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan sedikit saja air agar bumbu tidak menggumpal, tambahkan juga gula pasir, asam Jawa, dan tunggu hingga gula berbusa lalu tambahkan garam dan masako

5

masukkan kentang dan daun jeruk, aduk hingga tercampur merata, koreksi rasa lalu angkat dan sajikan

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

enak.ini

sedap

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook