Ikut memeriahkan challenge dari Dapur Umami kali ini, kita berbagi resep sederhana untuk Pencok Kacang Tolo yang bebas bau mentah atau langu dari bahan-bahan yang digunakannya.
| 100 gr kacang tolo mentah |
| 5 sium bawang merah |
| 2 sium bawang putih |
| 1/4 sdt garam |
| Ajinomoto secukupnya |
| 13 buah cabe rawit |
| 3 buah cabe hijau |
| Minyak goreng secukupnya |
| 2 buah tomat |
Chopper kasar bawang merah dan kacang kedelai. Lalu sisihkan.
Chopper bawang putih, cabe rawit dan cabe hijau serta tomat. Beri garam dan Ajinomoto. Sisihkan.
Tumis hasil Chopper-an cabe, bawang putih dan tomat bersama dengan minyak hingga harum.
Matikan kompor, masukkan Chopper-an kacang kedelai dan bawang merah.
Sajikan di atas piring dan beri garnish potongan tomat segar.
Aduk rata hingga cacahan kacang tolo dan bumbunya meresap sempurna.
Angkat dan sajikan Pencok Kacang Tolo dalam piring. Beri potongan tomat segar diatasnya.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
3 Porsi
