Resep Pencok Kacang Panjang

Pencok Kacang Panjang

Durasi masak 15m
Porsi 4 Porsi
Masakan sunda yang ga sengaja aku makan pas kumpul-kumpul sama temen-temen. Simpel tapi bisa bikin nambah nasi terus-terusan. Mirip karedok tapi ini sama sekali ga pakai kacang, jadi lebih ringan tapi enak banget.

Bahan - bahan

Bumbu Halus Pencok

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 jari kencur
  • 3 cabe merah
  • 2 cabe setan
  • Gula Merah
  • Masako
  • Aji-no-moto
  • 3 Asam Buah
  • ½ sdm terasi Ajinomoto
  • sedikit air

Bahan Sayur

  • 6 lonjor kacang panjang potong tipis
  • ½ mentimun potong-potong
  • 4 lembar kol iris tipis

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan bahan-bahan sayurannya dan cuci bersih. Siram kembali dengan air yang matang, laku tiriskan.

Langkah 2
2

Siapkan semua bahan bumbu halus, kupas dan cuci bersih.

Langkah 3
3

Masukan semua bahan bumbu halus, di chopper. Dan tambah sedikit air, lalu chopper hingga lembut sesuai selera.

Langkah 4
4

Campurkan bahan sayur dan bumbu halus aduk rata. Dan koreksi rasa.

Langkah 5
5

Sajikan dengan nasi hangat. Super enak sekali.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook