Masakan sunda yang ga sengaja aku makan pas kumpul-kumpul sama temen-temen. Simpel tapi bisa bikin nambah nasi terus-terusan. Mirip karedok tapi ini sama sekali ga pakai kacang, jadi lebih ringan tapi enak banget.
Bumbu Halus Pencok
| 5 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 2 jari kencur |
| 3 cabe merah |
| 2 cabe setan |
| Gula Merah |
| Masako |
| Aji-no-moto |
| 3 Asam Buah |
| ½ sdm terasi Ajinomoto |
| sedikit air |
Bahan Sayur
| 6 lonjor kacang panjang potong tipis |
| ½ mentimun potong-potong |
| 4 lembar kol iris tipis |
Siapkan bahan-bahan sayurannya dan cuci bersih. Siram kembali dengan air yang matang, laku tiriskan.
Siapkan semua bahan bumbu halus, kupas dan cuci bersih.
Masukan semua bahan bumbu halus, di chopper. Dan tambah sedikit air, lalu chopper hingga lembut sesuai selera.
Campurkan bahan sayur dan bumbu halus aduk rata. Dan koreksi rasa.
Sajikan dengan nasi hangat. Super enak sekali.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
4 Porsi
