menu favorit keluarga sejak dulu.
bahan-bahan
| 1 ikat daun singkong |
| 150 gr tauge |
| 250 gr kacang panjang |
| 2 buah timun |
| 10 kotak tahu putih |
| 2 keping mie telur |
bumbu kacang
| 500 gr kacang tanah |
| 50 gr bawang putih |
| 60 gr cabai merah |
| 60 gr cabai rawit |
| 10 gr kencur |
| 10 lembar daun jeruk |
| 200 gr gula merah |
| 1 sdt garam |
| 25 gr gula pasir |
| 1 sdt Masako Kaldu Ayam |
| 10 gr asam Jawa |
pelengkap
| 100 gr kerupuk merah goreng |
| 100 gr bawang goreng |
bersihkan sayuran. rendam tauge dengan air panas selama 2 menit, kemudian tiriskan. rebus daun singkong, dan kacang panjang bergantian, lalu tiriskan dan potong-potong.
rebus mie telur hingga matang, kemudian angkat dan siram dengan air dingin, lalu tiriskan.
potong tahu dengan bentuk dadu, lalu goreng hingga kecoklatan. angkat dan tiriskan.
goreng kacang tanah hingga matang, angkat dan tiriskan. goreng juga bawang putih, dan semua cabai hingga layu. angkat dan tiriskan.
Chopper kacang tanah hingga halus.
blender semua cabai, bawang putih, daun jeruk, gula merah, kencur, garam, Masako Kaldu Ayam, dan gula pasir.
kemudian campurkan bumbu halus dengan kacang tanah, aduk rata.
kemudian campurkan semua bahan, beri bumbu kacang, aduk rata. lalu beri pelengkap kerupuk merah dan bawang goreng. sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
5 Porsi
