Resep Pecel Sayur #WeeklyMissionUmamichi

Pecel Sayur #WeeklyMissionUmamichi

Durasi masak 40 Menit
Porsi 5 Porsi
menu favorit keluarga sejak dulu.

Bahan - bahan

bahan-bahan

  • 1 ikat daun singkong
  • 150 gr tauge
  • 250 gr kacang panjang
  • 2 buah timun
  • 10 kotak tahu putih
  • 2 keping mie telur

bumbu kacang

  • 500 gr kacang tanah
  • 50 gr bawang putih
  • 60 gr cabai merah
  • 60 gr cabai rawit
  • 10 gr kencur
  • 10 lembar daun jeruk
  • 200 gr gula merah
  • 1 sdt garam
  • 25 gr gula pasir
  • 1 sdt Masako Kaldu Ayam
  • 10 gr asam Jawa

pelengkap

  • 100 gr kerupuk merah goreng
  • 100 gr bawang goreng

Cara Membuat

Langkah 1
1

bersihkan sayuran. rendam tauge dengan air panas selama 2 menit, kemudian tiriskan. rebus daun singkong, dan kacang panjang bergantian, lalu tiriskan dan potong-potong.

Langkah 2
2

rebus mie telur hingga matang, kemudian angkat dan siram dengan air dingin, lalu tiriskan.

Langkah 3
3

potong tahu dengan bentuk dadu, lalu goreng hingga kecoklatan. angkat dan tiriskan.

Langkah 4
4

goreng kacang tanah hingga matang, angkat dan tiriskan. goreng juga bawang putih, dan semua cabai hingga layu. angkat dan tiriskan.

Langkah 5
5

Chopper kacang tanah hingga halus.

Langkah 6
6

blender semua cabai, bawang putih, daun jeruk, gula merah, kencur, garam, Masako Kaldu Ayam, dan gula pasir.

Langkah 7
7

kemudian campurkan bumbu halus dengan kacang tanah, aduk rata.

Langkah 8
8

kemudian campurkan semua bahan, beri bumbu kacang, aduk rata. lalu beri pelengkap kerupuk merah dan bawang goreng. sajikan.

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

mantap

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook