213.4 Kkal
11.4 gram
5.2 gram
4.2 gram
0.0 gram
Kandungan tiap satu porsi
Resep Paru Masak Belimbing menghadirkan perpaduan paru sapi yang empuk dan gurih dengan belimbing sayur yang segar dan sedikit asam. Irisan paru yang telah direbus hingga lembut kemudian dimasak bersama bumbu tumis aromatik, menciptakan cita rasa khas rumahan yang menggugah selera.
Bumbu halus dari cabai, kemiri, dan ketumbar memberi sentuhan pedas dan gurih yang pas, sementara irisan bawang, serai, serta kecap manis menambah aroma dan rasa yang seimbang. Tambahan belimbing sayur memberikan sensasi segar yang membuat hidangan ini terasa lebih ringan. Sentuhan Masako® Rasa Sapi membuat rasanya semakin mantap dan menyatu.
Bahan Utama:
| 300 gr paru sapi, rebus dengan 1 sdt garam dan 2 lbr daun salam, iris tipis memanjang |
| 8 bh belimbing sayur, potong melintang 1/2 cm |
| 4 siung bawang merah, iris tipis |
| 2 siung bawang putih, iris tipis |
| 1 btg serai, ambil bagian putihnya, iris halus |
| Merica secukupnya |
| 2 sdm kecap manis |
| Minyak goreng secukupnya |
| 1 bks Masako® Rasa Sapi 11 gr |
Bumbu Halus:
| 3 bh cabai merah keriting |
| 3 bh cabai rawit merah |
| 2 btr kemiri sangrai |
| 1/2 sdt ketumbar sangrai |
Goreng paru dalam minyak banyak hingga kering. Tiriskan.
Tumis bawang merah dan bawang putih dengan 2 sdm minyak goreng. Tambahkan bumbu halus dan serai.
Tuangkan 200 ml air, masukkan paru goreng, belimbing sayur, dan kecap manis. Didihkan.
Bubuhi Masako® Rasa Sapi serta garam dan merica. Masak hingga bumbu meresap. Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
