Resep Oseng terong ungu bada

Oseng terong ungu bada

Durasi masak 15 Menit
Porsi 5 Porsi
oseng terong ungu ikan bada (teri/bada) pedas gurih dengan bumbu iris dan Ajinomoto:

Bahan - bahan

2 buah terong ungu, potong panjang

  • 1 genggam ikan bada/teri, cuci bersih
  • 5 siung bawang merah, iris
  • 3 siung bawang putih, iris
  • 5 buah cabe merah, iris serong
  • 5 buah cabe ijo, iris serong
  • 1 batang daun bawang (opsional), iris
  • 1 buah tomat (opsional), potong
  • 1 sdt kecil Ajinomoto
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara Membuat

1

Goreng terong sebentar sampai agak layu, angkat dan tiriskan.

2

Goreng ikan bada hingga kering, sisihkan.

3

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.Masukkan cabe merah dan cabe ijo, tumis hingga layu.

4

Tambahkan tomat, aduk sebentar sampai agak hancur.Masukkan terong dan ikan bada goreng.

5

lalu beri garam, gula, dan Ajinomoto.

6

Aduk rata, masak hingga bumbu meresap

7

Terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

sedapnya

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook