Resep Oseng Pedas Kentang Hitam Terong ala AJI-NO-MOTO®

Oseng Pedas Kentang Hitam Terong ala AJI-NO-MOTO®

Durasi masak 20m
Porsi 3 Porsi
Kebetulan ada yang ngasih kentang hitam kukus. Eh paginya masih ada nyisa. Akhirnya langsung saya manfaatkan untuk jadi oseng pedas kentang hitam terong ala AJI-NO-MOTO®. Apapun masakannya selalu jadi andalan tuh AJI-NO-MOTO® karena selalu bikin umami di setiap masakan. Yuk cobain Umamichi.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 100 gram Kentang Hitam Kukus
  • 1 buah Terong Ungu Ukuran Kecil
  • 2 siung Bawang Putih
  • 5 buah Cabai Rawit Setan
  • ½ sdm Saus Sambal
  • 1 sdm Kecap Manis
  • ½ sdt Garam
  • ¼ sdt AJI-NO-MOTO®
  • ½ sdt Gula Pasir
  • 3 sdm Minyak Goreng
  • 80 ml Air

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan kentang hitam kukus.

Langkah 2
2

Kupas kulit kentang hitam dan iris.

Langkah 3
3

Iris bawang putih dan cabai rawit setan.

Langkah 4
4

Iris terong ungu.

Langkah 5
5

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan terong ungu.

Langkah 6
6

Masukkan cabai rawit setan, bawang putih, dan kentang hitam. Lalu, aduk rata dan tunggu hingga agak layu.

Langkah 7
7

Masukkan air, kecap manis, saus sambal, garam, gula pasir, dan AJI-NO-MOTO®. Lalu, aduk rata dan masak sebentar, matikan kompor.

Langkah 8
8

Sajikan ke dalam piring.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook