Siapkan kentang hitam kukus.
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Siapkan kentang hitam kukus.
Kupas kulit kentang hitam dan iris.
Iris bawang putih dan cabai rawit setan.
Iris terong ungu.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan terong ungu.
Masukkan cabai rawit setan, bawang putih, dan kentang hitam. Lalu, aduk rata dan tunggu hingga agak layu.
Masukkan air, kecap manis, saus sambal, garam, gula pasir, dan AJI-NO-MOTO®. Lalu, aduk rata dan masak sebentar, matikan kompor.
Sajikan ke dalam piring.