Tongkol asin di masak oseng pedas enak banget, apalagi di tambah Masako jadi makin gurih.
-
| 250 gram tongkol asin |
| 5 sdm minyak goreng |
| 300 ml air |
Bumbu iris
| 6 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| ½ buah bawang bombay |
| 15 buah cabe rawit |
| 5 buah cabe merah |
| 10 buah cabe hija |
| 2 buah tomat |
| 1 batang daun bawang |
Seasoning
| ½ sdt garam |
| 2 sdt Masako |
| 1 sdt gula pasir |
Sebelum tongkol di oseng-oseng, rebus terlebih dahulu di air mendidih selama ±30 menit agar tongkol tidak keras.
Siapkan bahan, iris semua bumbu iris.
Panaskan minyak lalu tumis semua bawang dan juga cabe.
Masukkan tongkol lalu tumis kembali.
Tambahkan air dan seasoning lalu tutup hingga air agak menyusut.
Masukkan tomat dan daun bawang lalu koreksi rasa dan tunggu hingga tongkol empuk.
Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
