Resep Oseng-oseng mercon

Oseng-oseng mercon

Durasi masak 60 Menit
Porsi 3 Porsi
oseng mercon dari Jogja yang terkenal dengan rasa pedas, tekstur daging yang lembut karena dari koyor sapi. sensasi pedas nya menggugah selera makan. dari pada jauh-jauh ke jogja masak sendiri di rumah aja

Bahan - bahan

bahan utama

  • 500gr daging sandung lamor

bumbu halus

  • bawang putih 10siung
  • bawang merah 20siung
  • cabai rawit 50gr
  • cabai merah 10biji
  • jahe 2ruas

seosening

  • masako 1sdt
  • Aji-no-moton 1sdt
  • gula 1sdm
  • garam 1sdt

aromatik

  • daun salam 3lembar
  • daun jeruk 8lembar
  • sereh 1batang (digeprek)
  • lengkuas 3ruas(digeprek)

Cara Membuat

1

cuci bersih daging lalu rebus daging denan daun salam

Langkah 2
2

haluskan bumbu lalu gongso dengan aromatik

Langkah 3
3

tambahkan air, tamahkan seosening, koreksi rasa

Langkah 4
4

tambahkan daging hingga matang

Langkah 5
5

masak hingga bumbu meresap

Langkah 6
6

oseng mercon siap di sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook