Oseng pare teri yang mudah di buatnya, tidak butuh effort lebih, cukup simple dan ga makan waktu lama. Masakan ini masakan tradisional indonesia yang semua orang pasti tau.
Bahan Utama
| 5 buah pare ukuran sedang |
| 1 papan tempe daun potong dadu |
| 1 sdm ebi |
| 2 sdm teri daging |
| Air secukupnya |
| Minta untuk menumis |
| 1 sdt kaldu jamur Masako |
| 1 sdt Ajinomoto |
| 1 sdm gula pasir |
Bumbu iris
| 5 buah cabai keriting hijau |
| 5 buah cabai rawit hijau |
| 5 butir bawang merah |
| 3 butir bawang putih |
Iris semua pare, cuci bersih lalu kasih garam remas remas agar tidak terlalu pahit, sisihkan
Potong tempe dadu
Goreng di minyak panas hingga matang, lalu tiriskan
Cuci bersih semua bumbu lalu di iris untuk di tumis, cuci juga ebi dan terima.
Tumis bumbu agak lalu, lalu masukkan ebi dan teri aduk aduk sampai agak kering dan matang
Masukkan irisan pare yang telah di cuci bersih, beri air lalu di tutup agar empuk.
Jika sudah empuk masukkan tempe yang telah di goreng sebelumnya, lalu beri bumbu malioboro, gula, dan kaldu jamur, aduk hingga rata , jangan lupa koreksi rasa masak hingga matang.
lalu sajikan dengan nasi hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
15 Porsi
