Oseng Pare Ikan Peda ✨
| 1 buah pare besar(bilas dgn garam & bilas dgn air) |
| 1 ekor ikan peda asin(buang kepala & duri, suwir) |
| Secukupnya garam & gula |
| Secukupnya minyak goreng |
| 50ml air |
| Secukupnya Masako® |
Bumbu
| 7 buah cabe rawit merah (iris) |
| 3 buah cabe merah keriting (iris) |
| 3 buah cabe hijau (iris) |
| 2 siung bawang putih (iris) |
| 2 siung bawang merah (iris) |
| 1/2 siung bawang bombay (iris) |
| Sejempol lengkuas (geprek) |
| 1 lembar daun salam |
Setelah pare di rendam garam & di bilas air bersih, iris tipis" parenya. Setelah itu siapkan bumbu. Suwir² ikan peda.
Panaskan minyak di penggorengan dengan api sedang. Masukkan semua bumbu tumis hingga harum lalu masukan lengkuas yg sudah di geprek & daun salam. Tambahkan ikan peda asin, aduk" sebentar. Masukkan irisan pare, tambahkan gula, garam, penyedap masako® dan sedikit air.
Aduk" sampai rata dan pare menjadi empuk, koreksi rasa, dan siap di sajikan ✨
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
