Selama ini kalau masak ikan pe selalu di buat kotokan / mangut. Pengen sesekali di bikin oseng yang pedes manis tanpa santan. Ternyata sama sama menghabiskan nasi..
Bahan-Bahan
| 1/4 kg ikan pari asap |
| 3 buah cabe merah |
| Secukupnya minyak goreng |
| 3 buah bawang putih |
| 7 cabe rawit, sesuai selera |
| 1 buah tomat merah |
| 5 buah bawang merah |
| 1 ruas lengkuas geprek |
| 2 lembar daun salam |
| Secukupnya gula |
| 2 sdm kecap, sesuai selera |
| 100 ml air |
| Secukupnya garam dan lada |
| secukupnya AJI-NO-MO-TO |
| 1 buah tomat hijau |
| 1 sachet Saori Saus Tiram |
Cuci bersih ikan, kemudian potong kecil-kecil. goreng dan tiriskan.
siapkan bumbu. Iris semua bumbu
Panaskan 4 sdm minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit , lengkuas dan daun salam hingga harum.
Masukkan air. masukkan ikan, garam,kecap manis , gula, AJI-NO-MO-TO, Saori dan lada. masak hingga bumbu meresap tambahkan tomat, aduk rata. koreksi rasa. matikan kompor. sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
6 Porsi
