Resep Jurnal NutriExpert
Login / Register
discount menu
Resep Oseng Daun Singkong Teri Terasi

Oseng Daun Singkong Teri Terasi

Oseng Daun Singkong Teri Terasi
4.77
durasi masak 30 Menit
porsi 2 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Daun singkong biasanya aku masak bobor atau gulai, kali ini mencoba bikin oseng. Dicampur dengan ikan teri dan terasi bubuk bikin daun singkong menjadi istimewa.

Bahan-Bahan

1 ikat daun singkong
50 gram ikan teri
50 ml air

Bumbu

3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah cabe merah
3 cabe rawit
1/2 bungkus terasi bubuk Ajinomoto
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt masako Rasa Sapi
Banner Login

Cara Membuat

1
Langkah 1/7
Langkah 1

Rebus daun singkong dengan garam hingga empuk dan matang. Kemudian rajang halus.

2
Langkah 2/7
Langkah 2

Cuci bersih ikannteri, kemudian rendam dengan air panas.

3
Langkah 3/7
Langkah 3

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan cabe dan ikan teri.

4
Langkah 4/7
Langkah 4

Masukkan daun singkong yang sudah di rajang tadi. Tuang air, biar tidak gosong, aduk rata.

5
Langkah 5/7
Langkah 5

Beri bumbu garam, gula, masako dan terasi bubuk Ajinomoto.

6
Langkah 6/7
Langkah 6

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Test rasa

7
Langkah 7/7
Langkah 7

Sajikan dengan nasi hangat

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Masako®

Masako®

Beli Produk
Beli Produk
AJINOMOTO® Terasi Udang

AJINOMOTO® Terasi Udang

Beli Produk
Beli Produk
AJI-NO-MOTO®

AJI-NO-MOTO®

Beli Produk
Beli Produk

Inspirasi Resep Lainnya

MIE AYAM GRADASI

MIE AYAM GRADASI

Dwi Kusumawardani
5
2
Waktu 60
LUMPIA BASAH BANDUNG

LUMPIA BASAH BANDUNG

Dwi Kusumawardani
5
9
Waktu 40
Semur Telur Tahu Ati Ampela ala Saori

Semur Telur Tahu Ati Ampela ala Saori

Laila Fitria
4.8
7
Waktu 35
SAYUR ASEM KANGKUNG

SAYUR ASEM KANGKUNG

Dwi Kusumawardani
4.8
8
Waktu 30
Menu menu
Login/Daftar
Menu