Resep Oseng Daun Singkong Teri Terasi

Oseng Daun Singkong Teri Terasi

Durasi masak 30 Menit
Porsi 2 Porsi
Daun singkong biasanya aku masak bobor atau gulai, kali ini mencoba bikin oseng. Dicampur dengan ikan teri dan terasi bubuk bikin daun singkong menjadi istimewa.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1 ikat daun singkong
  • 50 gram ikan teri
  • 50 ml air

Bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah cabe merah
  • 3 cabe rawit
  • 1/2 bungkus terasi bubuk Ajinomoto
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt masako Rasa Sapi

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rebus daun singkong dengan garam hingga empuk dan matang. Kemudian rajang halus.

Langkah 2
2

Cuci bersih ikannteri, kemudian rendam dengan air panas.

Langkah 3
3

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan cabe dan ikan teri.

Langkah 4
4

Masukkan daun singkong yang sudah di rajang tadi. Tuang air, biar tidak gosong, aduk rata.

Langkah 5
5

Beri bumbu garam, gula, masako dan terasi bubuk Ajinomoto.

Langkah 6
6

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Test rasa

Langkah 7
7

Sajikan dengan nasi hangat

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook