Name: Oseng Daging Ketumbar
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 4 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 4 cabe rawit; 3 cabe hijau keriting; 1 batang daun bawang; 1/2 sdm ketumbar bubuk; 2 sdt Saori Saos Tiram; 1 sdt Terasi bubuk AJI-NO-MOTO; secukupnya garam; secukupnya gula aren bubuk; 1 sdm maizena; 250 gram daging sapi; 1/2 sdt baking soda

Iris-iris dagingnya kemudian beri baking soda. Diamkan 30 menit kemudian bilas bersih, inj cara agar daging sapi jadi empuk

Bumbui daging dengan Saori Saos Tiram, garam, ketumbar, maizena

aduk rata semuanya

goreng sebentar hingga daging berubah warna lalu angkat

tumjs bawang putih, merah, dan cabe iris dengan menambahkan terasi AJI-NO-MOTO

kemudian masukkan daging, beri gula aren bubuk. Masak hingga matang, sebelum diangkat masukkan irisan cabe dan daun bawang. Tumis sebentar dan angkat.