Resep Oseng Bunga Kates Teri Medan

Oseng Bunga Kates Teri Medan

Durasi masak 15 Menit
Porsi 5 Porsi
Oseng bunga pepaya teri Medan dengan bumbu iris yang sederhana menghadirkan perpaduan rasa gurih, pedas, dan sedikit pahit yang khas. Teri Medan yang renyah serta Masako sapi membuat hidangan rumahan ini semakin nikmat disantap bersama nasi hangat.

Bahan - bahan

300 gram bunga pepaya (bunga kates)

  • 50 gram teri Medan
  • 1 sdt kecil Masako Rasa Sapi
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 5 buah cabai merah keriting, iris serong
  • 5 buah cabai rawit (sesuai selera), iris
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat

1

Rebus bunga pepaya dengan sedikit garam hingga agak empuk, lalu tiriskan.

2

Goreng teri Medan sebentar hingga renyah, sisihkan

3

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

4

Masukkan bunga pepaya, aduk rata.

5

Tambahkan Masako sapi, masak hingga bumbu meresap.

6

Masukkan teri Medan, aduk sebentar hingga tercampur rata.

7

Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook