Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan matang (warna bumbu berubah sedikit gelap).
Masukkan tahu putih yang sudah digoreng sebentar ke dalam tumisan bumbu, aduk rata perlahan agar tahu tidak hancur.
Tuangkan santan encer atau campuran air dan santan instan. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.
Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa hingga menemukan keseimbangan gurih dan manis yang pas.
Kecilkan api dan masak selama kurang lebih 5-10 menit sampai bumbu meresap ke dalam tahu dan kuah sedikit menyusut. Sajikan
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
