Opor merupakan masakan dengan kuah santan putih, rasanya gurih. Opor bisa berupa opor ayam, opor tahu atau opor telur. Bisa disajikan bersama nasi putih atau pendamping ketupat.
Opor Tahu Ayam Kampung
| 5 bh tahu potong segitiga |
| ½ ekor ayam kampung |
| 500 ml santan |
| 1 sdt masako |
| 2 lmbr daun salam |
| Garam secukupnya |
Bumbu halus
| 6 bh bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| ½ sdt jinten |
| 2 btr kemiri |
| 2 cm jahe |
| 2 cm lengkuas |
| 1 btg sereh |
1. Rebus ayam hingga empuk.
2. Tumis bumbu hingga harum, masukan daun salam, santan lalu didihkan sambil diaduk.
3. Masukan ayam, tahu beri garam dan masako masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
4 Porsi
