Kenapa huhah, karena sengaja dibuat pedas. Biar makin berselera.
Bahan-Bahan
| 2 oncom ukuran sedang |
| 1 bungkus leunca |
| 5 bawang merah |
| 5 bawang putih |
| 15 cabe campur |
| 2 kencur |
| Minyak secukupnya |
| ½ sdm masako |
| ½ sdm gula |
Bersihkan leunca, pisahkan dari batang cuci bersih tiriskan.
Remas oncom sampai halus.
Iris tipis, bawang, cabe dan kencur.
Tumis oncom dengan sedikit minyak sampai kering dan kecoklatan.
Setelah kering, campurkan gula dan masako lalu aduk rata. Koreksi rasa. Kalau disini udah pas nnt ketika ditumis sudah tidak perlu tambah apapun.
Tumis bahan yang sudah diiris, sampai layu.
Masukan leunca dan aduk kembali sampai layu.
Masukan oncom yang sudah dibumbui dan aduk sampai rata. Leunca sudah sedikit kayu. Setelah itu angkat dan tuang di piring saji. Siap dihidangkan.
Makan dengan nasi hangat. Super enak.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
5 Porsi
