Resep Oatmeal Prawn

Oatmeal Prawn

Durasi masak 45m
Porsi 2 Porsi
Assalamualaikum.. Waktunya makan malamšŸ˜ Makan malam kali ini terinspirasi dari sebuah tempat makan yang pernah kami kunjungi. Saat itu makan bersama kawan suami. Kawannya datang duluan, jadi mereka memesan menu untuk dimakan bersama. Karena kami pertama kali ke tempat itu, jadi kami manut aja apa pesanannya. Nah, mereka pesan beberapa menu dan salah satunya oatmeal prawn ini. Rasanya enak banget, gurih, renyah dari oatmeal dan tepung pada udangnya, ada rasa manis dari udangnya karena yang dipake memang udang segar jadi dagingnya berasa manis khas udang gitu. Kemudian ada aroma daun kari which is memang pakai daun kari. Dan aku kalau ada makanan pakai daun kari pasti sukaaaa. Rasa yang gak neko-neko tapi kena banget di hati. Sampai rumah, suami bilang kalau udangnya enak yaa. Hmmm jadi tertantang nih diri ini buat duplicate dish nya🤣 Aku cari² resepnya yang sekiranya enak dan mendekati rasa di resto itu, akhirnya nemu. Aku coba mmemasaknya, tapi aku tambahkan AJINOMOTO terasi udang. Aku pikir pasti cocok udang ketemu dgn terasi udang. Rasanya akan makin mantep tuh. Eh iya beneran, dengan menambahkan 1 sdt AJINOMOTO terasi udang rasanya makin gurih dan aromanya makin wangi. Cobain deh pasti sukašŸ¤— #NikmatTanpaDrama #AjinomotoTerasiUdang

Bahan - bahan

Bahan Marinasi

  • 250 gram udang (pakai udang yang agak besar)
  • 1 sdt saos tiram
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 butir putih telur
  • 1 sdm munjung maizena
  • 3 sdm tepung bumbu + air (adonan pelapis)

Bahan Oatmeal

  • 1 sdm margarin
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 cabe rawit, iris-iris
  • 2 cabe merah keriting, iris-iris
  • 50 gram oatmeal
  • 1 sdt AJINOMOTO terasi udang bubuk
  • secukupnya garam dan gula
  • 2 batang daun kari
  • 1/2 sdm susu bubuk

Cara Membuat

Langkah 1
1

Marinasi udang dengan semua bahan kecuali tepung pelapis. Marinasi selama minimal 30 menit. Disini pakai udang dengan kulitnya ya

Langkah 2
2

Celupkan udang ke tepung pelapis, lalu goreng

Langkah 3
3

Goreng hingga kulit kering lalu angkat

Langkah 4
4

Pa akan margarin, tumis bawang putih dan cabe hingga wangi

Langkah 5
5

Masukkan daun kari, tumis lagi hingga aroma daun kari keluar

Langkah 6
6

Masukkan oatmeal lalu aduk rata

Langkah 7
7

Bumbui dengan AJINOMOTO terasi udang bubuk, garam, gula, dan susu bubuk. Aduk rata, masak dengan api kecil hingga oatmeal kripi

Langkah 8
8

Masukkan udang goreng ke oatmeal

Langkah 9
9

Aduk rata, kemudian angkat

Langkah 10
10

Siap disajikan ā¤ļø

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook