Nugget ekonomis karna terbuat dari tempe namun rasanya nikmat...
Bahan Nugget :
| 300 gr Tempe, ptg dadu |
| 2 btr Telur uk besar |
| 7 btr Bawang merah |
| 2 siung Bawang putih |
| 1 sdm Susu bubuk |
| 1 sdt Garam |
| 2 sdm Gula pasir |
| 1/4 sdt MASAKO Kaldu jamur |
| 1/2 sdt Merica bubuk |
| 3 lbr Daun bawang, iris tipis |
Bahan Pencelup :
| 10 sdm Terigu pro sedang |
| 5 sdm SAJIKU Tepung serbaguna |
| 15 sdm Air |
Bahan Pelapis :
| Secukupnya Tepung panir kasar |
Bahan Untuk Menggoreng :
| Secukupnya Minyak |
Siapkan bahan.
Masukkan bahan nugget (kecuali irisan daun bawang) kedalam blender.
Blender hingga lembut. Masukkan irisan daun bawang, aduk rata.
Tuangkan adonan kedalam loyang (7 cm x 18 cm). Hentakkan. Lapisi loyang dengan baking paper atau olesi minyak.
Panaskan kukusan, kukus nugget hingga matang selama 25 menit. Gunakan api sedang.
Angkat dan biarkan hingga dingin.
Potong persegi nugget.
Campur bahan pencelup, aduk rata.
Masukkan potongan nugget kedalam bahan pencelup.
Gulingkan nugget kedalam tepung panir.
Lakukan hingga habis. Simpan di wadah tertutup jika ingin frozen.
Panaskan minyak, goreng nugget hingga matang. Gunakan api sedang.
Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
24 Porsi
