Sayur Bening Daun Kelor Labu Siam ala Ajinomoto

Haii moms semuaa.. Hari ini saya mau buat menu kesukaan anak2 yaitu "Nugget Sayur Masako Dengan Saus Mayo Gochujang dan Nasi Daun Jeruk". Nuggetnya sudah saya buat sebelumnya dan tinggal digoreng. Lalu buat nasi daun jeruk dan sausnya. Anak2 dan pak suami sukaa bngt. Itu semua karena saya selalu menambahkan Masako Ayam pada masakan saya skrng.
Bahan Nugget Sayur
*300 gr ayam cincang |
*50 gr es batu |
*50 gr tepung tapioka |
*1,5 sdt masako ayam |
*1/4 brokoli |
*1/2 wortel |
*1 sdt gula |
*1 sdt lada putih |
*100 gr tepung terigu |
*150 ml air |
*200 gr tepung panir |
Bahan Saus Mayo
*6 sdm mayonaise |
*2 sdt gochujang |
*1 sdt chili flake |
*1 sdm kecap asin |
*1 sdt bawang putih bubuk |
*merica dan gula |
*masako secukupnya |
Bahan Nasi Daun Jeruk
*400 gr nasi putih |
*5 lembar daun jeruk,iris tipis |
*4 siung bawang putih,cincang |
*2 sdm margarine |
*merica dan gula |
*masako secukupnya |
1. Blender kasar brokoli dan wortel. Tambahkan ayam cincang, gula, merica dan es batu
2. Tambahkan tepung tapioka dan Masako Rasa Ayam, lalu blender hingga rata
3. Bentuk adonan seperti donut lalu celupkan kedalam larutan tepung terigu yang dicampur oleh air
4. Balur adonan nungget ke dalam tepung panir
5. Goreng nugget hingga matang kecoklatan dan sajikan. Bisa jg disimpan dalam kulkas sebagai stock untuk digoreng di lain waktu
6. Saus : campur dan aduk semua bahan
7. Nasi Daun Jeruk : tumis bawang putih dengan margarine. Masukkan nasi,daun jeruk,merica,gula dan masako, aduk rata
8. Sajikan nugget sayur dengan sausnya dan nasi daun jeruk
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook