Resep Nugget Sayur Masako Sambal Mangga

Nugget Sayur Masako Sambal Mangga

Durasi masak 30 Menit
Porsi 8 Porsi
Hari ini saya buat menu makan siang dengan menggunakan nugget sayur ala masako dengan sambal mangga yg rasanya sedikit pedas,manis dan asam. Pokoknya rasanya enak dech

Bahan - bahan

Bahan Nugget

  • *300 gr ayam cincang
  • *50 gr es batu
  • *50 gr tepung tapioka
  • *1,5 sdt masako ayam
  • *1/4 brokoli
  • *1/2 wortel
  • *1 sdt gula
  • *1 sdt lada putih
  • *100 gr tepung terigu
  • *150 ml air
  • *200 gr tepung panir

Bahan Sambal Mangga

  • *1 buah mangga muda,parut
  • *10 buah cabe merah keriting
  • *2 buah cabe rawit merah
  • *4 siung bawang merah
  • *2 buah tomat
  • *1/2 keping gula merah
  • *1/2 sdt terasi
  • *merica dan masako secukupnya

Bahan Pelengkap

  • *Nasi Putih
  • *timun
  • *selada
  • *daun kemangi

Cara Membuat

1

1. Blender kasar brokoli dan wortel. Tambahkan ayam cincang, gula, merica dan es batu

2

2. Tambahkan tepung tapioka dan Masako Rasa Ayam, lalu blender hingga rata

3

3. Bentuk adonan seperti donut lalu celupkan kedalam larutan tepung terigu yang dicampur oleh air

4

4. Balur adonan nungget ke dalam tepung panir

5

5. Goreng nugget hingga matang kecoklatan dan sajikan. Bisa jg disimpan dalam kulkas sebagai stock untuk digoreng di lain waktu

6

6. . Sambal mangga : goreng sebentar cabe merah keriting,cabe rawit merah,bawang merah dan tomat. Lalu ulek kasar dan tambahkan terasi,gula merah,merica dan masako. Masukkan mangga yg sudah diparut, aduk rata

7

7. Sajikan nugget sayur dengan sambal mangga,nasi putih,selada,timun,dan daun kemangi

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook