Resep Nugget Ayam Sayuran Bubble Crumb

Nugget Ayam Sayuran Bubble Crumb

4.74

60 Menit

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Nugget salah satu makanan yang sering stok di rumah, praktis dimasak untuk bekal kerja anak-anak dan suami. Sebisa mungkin saya selalu tambahkan sayuran dalam adonan nugget agar lebih kaya nutrisi. Di sini saya pakai bubble crumb untuk pelapis, mengikuti trend saat ini.

Bahan-Bahan

Bahan Nugget

300 g daging ayam giling

1 batang wortel, diparut

1 batang daun bawang, diiris tipis

2 siung bawang putih

1 butir telur

1 bungkus Masako Ayam

1 sdt lada bubuk

4 sdm tepung tapioka

Bahan Pelapis

Secukupnya tepung terigu

Secukupnya air

100 g bubble crumb

Cara Membuat

Langkah 1/3

Campur semua bahan nugget dalam mangkuk, aduk rata.

Langkah 2/3

Tuang adonan nugget ke dalam loyang yang sudah dioles tipis minyak, ratakan, sedikit dipadatkan. Kukus dalam kukusan yang sudah beruap banyak selama 25 menit.

Langkah 3/3

Campur terigu dan air untuk pelapis basah. Potong-potong nugget, celup ke dalam pelapis basah, lalu lapis dengan bubble crumb sampai tertutup rata. Lakukan sampai selesai. Simpan sebentar dalam chiller agar pelapis lebih menempel. Goreng dalam minyak yang sudah panas dengan api sedang.