Nugget ayam batang adalah camilan sekaligus lauk praktis dengan bentuk memanjang yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Bahan:500 g daging ayam fillet, haluskan
| 1 butir telur |
| 4 sdm tepung terigu |
| 2 sdm tepung tapioka |
| 2 siung bawang putih, haluskan |
| 1 batang daun bawang, iris |
| 1 sdt merica bubuk |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt Masako Rasa Ayam |
| Tepung panir secukupnya |
| 2 butir telur kocok untuk pelapis |
Campurkan ayam, telur, tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, merica, garam, dan Masako. Aduk hingga rata.
Ratakan adonan di loyang yang sudah diolesi minyak, lalu kukus 25–30 menit hingga matang
Dinginkan, kemudian potong memanjang seperti batang (stick).
Celupkan ke telur kocok, lalu balurkan dengan tepung panir hingga rata.
Simpan di freezer 30–60 menit agar panir menempel lebih kuat, lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
6 Porsi
