Bikin nugget sendiri lebih ekonomis, tanpa bahan pengawet dan juga rasa daging ayamnya lebih terasa, bukan sekedar daging ayam jadi juga ditambah wortel dan keju, jadi lengkap ada sayuran wortelnya, kalau anak gak suka sayur, ini jadi solusinya karena wortelnya ngumpet.
Bahan-bahan:
| 350 gr paha ayam fillet |
| 4 siung bawang putih |
| 1 sdt Masako kaldu ayam |
| 1/2 sdt lada bubuk |
| telur |
| 150 ml air |
| 1/2 sdt garam |
| 100 gr keju cheddar, parut |
| 1 buah wortel serut sekitar 60gr |
| 100 gr tepung terigu |
| 100 gr tepung tapioka |
Bahan pencelup:
| 100 gr tepung terigu |
| secukupnya air |
Bahan pelapis:
| Secukupnya tepung roti |
Cincang daging ayam dan bawang putih hingga halus, lalu tambahkan Masako kaldu ayam, lada bubuk dan telur, aduk rata.
Campur air dan garam hingga garam larut, lalu masukkan kedalam adonan, aduk hingga adonan mengental.
Tambahkan wortel serut dan keju cheddar parut, aduk rata.
Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu, aduk hingga semua adonan tercampur rata.
Oles loyang dengan minyak goreng, lalu tata aosan diloyang, kemudian kukus selama 25 menit, angkat dan biarkan hingga adem.
Lepaskan nugget dari loyang, lalu potong sesuai selera.
Campur tepung terigu dan air secukupnya, lalu celupkan potongan nugget.
Lalu lapisi dengan tepung roti.
Goreng nugget hingga matang, nugget yang belum digoreng bisa disimpan diwah tertutup lalu taruh dikulkas.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
10 Porsi
