Ikan Nila Pindang Bening Bumbu Iris

Bahan :

• 1 ikan nila, potong 4
• 2 daun salam
• 2 daun jeruk
• 1 sereh, geprek
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 500 ml air
• 1 sdt Masako rasa ayam
• 2 genggam daun kemangi
• Minyak goreng untuk menumis

Bumbu iris :

• 4 bawang merah
• 2 bawang putih
• 4 cabe merah
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas lengkuas
• 1 ruas jahe
• 1 tomat merah