Resep Nila Panggang Bumbu Kuning

Nila Panggang Bumbu Kuning

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
Ikan lembut, wangi rempah, dan gurih — cocok buat lauk sehat keluarga.

Bahan - bahan

4 ekor ikan nila ukuran sedang, bersihkan & kerat

  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdt gula pasir
  • Garam secukupnya
  • 150 ml air
  • Minyak untuk menumis & olesan
  • 1/2 sdt Masako Ayam

Bumbu halus:

  • 6 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 3 kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • ½ sdt ketumbar

Cara Membuat

1

Lumuri ikan dengan jeruk nipis & sedikit garam, diamkan 10 menit lalu bilas.

2

Tumis bumbu halus sampai harum.

3

Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk

4

Tuang air, beri Masako ayam, gula & garam, masak hingga bumbu matang.

5

Masukkan ikan, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

6

Angkat ikan, panggang di teflon/grill sambil dioles sisa bumbu.

7

Panggang hingga agak kering, harum, dan sedikit kecokelatan.

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

😍😍😍

👌👌👌

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook