Ikan Nila Panggang Bara
30 Menit
2 Porsi
Tentang Masakan
Ikan panggang lebih lezat jika di panggang di bara apj.aromanya yg khas menggugah selera.
Bahan-Bahan
| 2 ekor ikan nila,4butir kemiri,seruas jari kunyit dan jahe,satu batang serai,satu jempol kaki lengkuas muda,1 Sdm ketumbar bubuk,4siung bamer,3siung baput,gula,garam dan oenyedap secukupnya,65 ml santan kental,gula merah secukupnya(optional),minyak utk menumis |
Cara Membuat
bersihkan ikan,lumuri dg garam sisihkan. Haluskan semua bumbu, lalu panaskan minyak masumman bumbu halus aduk2 lalu tambahkan santan dan air aedikit ,masukkan garam ,gula dan penyedap.cek rasa,biarkan bumbu mengental.
Siapkan bara api, lalu ambailkan letakkan di atas panggangan bolak balik jgn sampai gosong.Setelah ikan agak kering /masak oleskan bumbu kesemua permukaan.ikan di bolak balik agar tidak gososng.jika ikan sudah mateng rata angkat dan sajikan
Sudah Mencoba
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiTantang resep ini
Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge RecookInspirasi Resep Lainnya
30 m
35 m
60 m
