Nila Bakar Jimbaran with Sambal Embe

Nila Bakar

• 2 ekor ikan Nila
• Jeruk nipis
• Garam
• 1bh bawang bombay
• 5 soung bawang putih
• 7 cabe keriting
• 1 jempol jahe
• 1 bks Ajinomoto Terasi Udang
• 3btr kemiri
• 2 lbr daun jeruk
• 2 lbr daun salam
• 1/3 sdt kunyit bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdm Saori saus tiram
• 1 sdm saus tomat
• 1/2 sdm saus sambal
• 2 sdm kecap

Sambal Embe

• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 10 cabe rawit merah
• 1/2 bks Ajinomoto Terasi udang
• 1/2 sdt Masako kaldu bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 bh jeruk limau