Mie? Kesukaan sejuta umat nih, mau digoreng ataupun direbus disesuaikan dengan selera. Mie tek tek dengan ciri khas bunyi tek tek saat sutil di hentakkan ke pinggiran wajan karena ada bahan masakan yang menempel disutil. Kali ini bikin yang versi gorengnya dengan bumbu sederhana cukup dengan isian irisan bakso . Rahasia mie goreng tek tek enak dan lezat adalah takaran yang pas, tidak pelit bumbu dan juga tidak berlebihan. Bumbu ditumis harus benar-benar matang dengan menggunakan api sedang hingga aroma bumbu tercium.
Bahan :
| 2 kepingin mie telur |
| 6 bakso ayam, potong 3 |
| 2 daun bawang, iris |
| Minyak goreng secukupnya |
Bumbuboedas, haluskan :
| 5 cabe merah |
| 5 rawit merah |
| 2 bawang merah |
| 3 bawang putih |
Seasoning :
| 1 bks bumbu nasi goreng sajiku |
| 2 sdm kecap manis |
| ½ sdt lada bubuk |
| 1 sdt garam halus |
Rebus mie telur, angkat tiriskan
Tumis bumbu pedas hingga matang
Masukkan irisan bakso
Aduk merata
Masukkan mie aduk merata
Masukkan seasoning aduk merata sambil sesekali tek tek sutil ketepian wajan untuk bumbu dan mie yang lengket disutil
Masukkan daun bawang aduk merata
Angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
4 Porsi
