Resep Mie Tek Tek Padas ala SAJIKU® #JelajahMieNusantara

Mie Tek Tek Padas ala SAJIKU® #JelajahMieNusantara

Durasi masak 20m
Porsi 4 Porsi
Mie? Kesukaan sejuta umat nih, mau digoreng ataupun direbus disesuaikan dengan selera. Mie tek tek dengan ciri khas bunyi tek tek saat sutil di hentakkan ke pinggiran wajan karena ada bahan masakan yang menempel disutil. Kali ini bikin yang versi gorengnya dengan bumbu sederhana cukup dengan isian irisan bakso . Rahasia mie goreng tek tek enak dan lezat adalah takaran yang pas, tidak pelit bumbu dan juga tidak berlebihan. Bumbu ditumis harus benar-benar matang dengan menggunakan api sedang hingga aroma bumbu tercium.

Bahan - bahan

Bahan :

  • 2 kepingin mie telur
  • 6 bakso ayam, potong 3
  • 2 daun bawang, iris
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbuboedas, haluskan :

  • 5 cabe merah
  • 5 rawit merah
  • 2 bawang merah
  • 3 bawang putih

Seasoning :

  • 1 bks bumbu nasi goreng sajiku
  • 2 sdm kecap manis
  • ½ sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam halus

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rebus mie telur, angkat tiriskan

Langkah 2
2

Tumis bumbu pedas hingga matang

Langkah 3
3

Masukkan irisan bakso

Langkah 4
4

Aduk merata

Langkah 5
5

Masukkan mie aduk merata

Langkah 6
6

Masukkan seasoning aduk merata sambil sesekali tek tek sutil ketepian wajan untuk bumbu dan mie yang lengket disutil

Langkah 7
7

Masukkan daun bawang aduk merata

Langkah 8
8

Angkat dan sajikan

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

mantap ni

tayang jg akhir nya resep mie Tek ² nya

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook