1
Blender bumbu halus lalu tumis sampai bumbu matang setengah kering.
0 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
MIE REBUS MEDAN
Waktu merayakan imlek aku membuat menu spesial untuk keluarga besar yaitu Mie Rebus Medan atau yang disebut Emie.
Mie Rebus Medan ini kuahnya berasa kaldu banget karena dibuat dari kaldu kulit & kepala udang serta ebi yang sudah dihaluskan. Rasa kuahnya manis & juga gurih karena aku menambahkan AJI-NO-MOTO saat memasak kuahnya. Kalau ada AJI-NO-MOTO masak lebih mudah, spesial & rasanya pasti umami.
@leesatos88
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Rebus air bersama kulit & kepala udang selama 30menit, lalu angkat kulit & kepala udangnya.
3
Masukkan bumbu yang ditumis kedalam kuah kaldu bersama semua bahan kuah, rebus lagi sampai mengeluarkan aroma rempah.
4
Kemudian masukkan bahan pengental yg sudah dicairkan, aduk & masak sampai mendidih.
5
Kemudian plating mie lidi, telur rebus, udang rebus, tauge, kentang rebus & tahu goreng. Lalu tabur dengan bawang goreng & seledri.
6
Sajikan dengan jeruk nipis & sambal
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
