Nikmat sambal matahnya dijamin nagih karena pakai Ajinomoto Terasi Udang. Mie rebusnya jadi lebih pedas Umami.
Bahan Sambal Matah
| 3 siung bawang merah |
| 6 bh cabe rawit merah |
| 1 btg sereh |
| 1 bh jeruk nipis |
| 1/2 sdt Ajinomoto Terasi Udang |
| 1/2 sdt gula |
| 1/4 sdt garam |
Bahan lainnya
| Mie instan rebus |
| 1/2 ikat kangkung, tumis |
Iris semua sambal matah, untuk sereh ambil bagian yang muda berwarna keunguan
Pindahkan bahan sambal ke wadah, tambahkan garam, gula dan terasi udang
Tambahkan perasan jeruk nipis, aduk rata atau remas agar semua bahan tercampur, sisihkan
Rebus mie instan, tambahkan telur
Tumis kangkung : tumis bawang merah bawang putih hingga harum, tambahkan kangkung dan bumbui dengan saori saus tiram. Direbus saja juga bisa, sesuaikan dengan selera Umamichi
Penyajian: Dalam mangkok masukkan mie rebus beserta telur, tambahkan sambal matah dan tumis kangkung diatasnya. Mie rebus sambal matah siap untuk disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
1 Porsi
